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ホオのお話

ホオ(朴)は、ホオノキ(朴ノ木)とも呼ばれ、モクレン科の落葉高木で、
全国の山林に見られ、大きいものは樹高30mにもなる。

葉は芳香があり、殺菌作用があるため朴葉寿司、朴葉餅などの料理に使われる。
その他にも朴葉味噌、朴葉焼きといった郷土料理の材料としても利用されている。

【木材の特徴】
材は堅く、辺材は淡い黄白色。
心材は黄味かかっているものから紅褐色〜帯桃暗褐色。

下駄の歯などの細工物に使われる。
ヤニが少なく加工しやすい為、日本刀の鞘にも用いられる。